Food Truck région Sud | Brake France
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Le food truck’s tour de la région Sud !

Sa mission : sillonner les routes de la région pour aller à la rencontre des chefs !

Food Truck Brake Sud

L’objectif premier de ce food truck’s tour est de présenter aux chefs de la région les nouveautés de la gamme printemps été d’une manière conviviale, permettant  l’échange autour d’une sélection de produits triés sur le volet pour répondre au mieux à leurs attentes.

Ils pourront ainsi découvrir et déguster des produits de terroir comme le bœuf de montagne élevé dans le Massif Central (loin de tout pour plus de goût), des produits de services différenciants comme ce tartare de bavette de flanchet de charolais au gros hachage ou ces charcuteries d’angus ou de wagyu affiné… ainsi que la plupart des 80 nouveautés  du catalogue « Coté Chefs » printemps-été 2017. Ce sera l’occasion aussi pour Brake de faire goûter sa gamme de glaces artisanales Créations glacées.
Une cuisine ambulante donc, pour être au cœur des métiers de la restauration et apporter chacun les produits qui lui sont le plus adapté.

Bonne route à ce Food Truck, et belles rencontres !