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FRA41971

Demi Cecina de León fumée IGP

Disponible en région :Toute France
Origine : Espagne
Calibre : 1,6 kg env.
Conditionnement : 1 pc

Description
07

Viande de boeuf fumée et sèchée. Indication Géographique Protégée (IGP).


Conseils

  • Les + Produits

    Idéal pour vos planches espagnoles. Un produit qui permet au restaurateur de se démarquer sur ses planches avec une charcuterie à base de boeuf.
  • Mise en oeuvre

    Trancher tres fin et service à température ambiante pour en exalter les saveurs.
  • Suggestion du chef

    Planche haut de gamme, piéces cocktail.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 1,6 kg env.
    Conditionnement 1 pc
    Origine Espagne
    Sans porc Oui
    Température de conservation mini 2
    Température de conservation maxi 8
    Produit éligible au label Maître restaurateur Oui
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 314 kj (75 kcal)
    Kcal par Valeurs énergétiques : 75
    Matières grasses en g : 18
    Dont acides gras saturés en g : 3,6
    Glucides en g : 0,6
    Dont sucres en g : 0,5
    Fibres alimentaires en g : -
    Protéines en g : 37
    Sel (NaCl) en g : 4,9
    Fréquence pour 20 repas succ(Code) : 21
    Fréquence pour 20 repas successifs (GEMRCN) : En cours
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    En cours

    Classification

    Analyses de la diététicienne en cours

    fr�quence gemrcn
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.