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FRA40457

Lard paysan fumé aux épices

Disponible en région :Toute France
Origine : France
Calibre : 1,4 kg env.
Conditionnement : 1 pc

Description
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Poitrine soigneusement sélectionnée et délicatement fumée au bois de hêtre. Transformé en Alsace.


Conseils

  • Les + Produits

    Un lard de charcutier. Des poitrines soigneusement sélectionnées puis fumée délicatement au bois de hêtre et frotté aux baies.
  • Mise en oeuvre

    A déguster en tranches fines comme une charcuterie sèche ou à associer à une volaille par exemple. Conditions d'utilisation : La poitrine de porc paysanne se tranche à l'aide d'un trancheur en tranches très fines.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 1,4 kg env.
    Conditionnement 1 pc
    Origine France
    Département de fabrication Bas-Rhin
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 4
    Produit éligible au Fait Maison Oui
    Produit éligible au label Maître restaurateur Oui
    Fabrication artisanale Oui
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 1381 kj (333 kcal)
    Kcal par Valeurs énergétiques : 333
    Matières grasses en g : 26,9
    Dont acides gras saturés en g : 9,7
    Glucides en g : 0,1
    Fibres alimentaires en g : 0
    Protéines en g : 22,6
    Sel (NaCl) en g : 4,53
    Fréquence pour 20 repas succ(Code) : 20
    Fréquence pour 20 repas successifs (GEMRCN) : Ni limité, ni encouragé
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    Ni limité, ni encouragé

    Classification

    Ni limité, ni encouragé

    fr�quence gemrcn
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.