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FRA41965

Véritable merguez boeuf mouton au sel de Guérande

viande origine France

Disponible en région :Toute France
Origine : France
Calibre : 55 g env.
Conditionnement : 1 bq x 24 pc

Description
map

A base de boeuf et de mouton origine France. Délicatement pimentée et épicée. Boyau naturel de mouton.


Conseils

  • Les + Produits

    Sans sel nitrité. Sans colorant. Boyau naturel. Sans plasma et sans exhausteur de goût conformément au code des usages de la charcuterie. Boeuf et mouton d'origine France. Fabrication artisanale. Assaisonné au sel de Guérande
  • Mise en oeuvre

    A poêler ou rôtir au four. Piquer légerement la merguez afin d'éviter d'éventuelles projection de gras. Eviter la surcuisson afin de conserver un maximum de moelleux.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 55 g env.
    Conditionnement 1 bq x 24 pc
    Origine France
    Département de fabrication Aveyron
    Sans porc Oui
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 4
    Produit éligible au Fait Maison Oui
    Produit éligible au label Maître restaurateur Oui
    Fabrication artisanale Oui
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 998 kj (241 kcal)
    Kcal par Valeurs énergétiques : 241
    Matières grasses en g : 18,5
    Dont acides gras saturés en g : 7,7
    Glucides en g : 2,9
    Dont sucres en g : 1,3
    Fibres alimentaires en g : -
    Protéines en g : 15,5
    Sel (NaCl) en g : 1,8
    Fréquence pour 20 repas succ(Code) : 01
    Fréquence pour 20 repas successifs (GEMRCN) : 2/20 maxi
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    2/20 maxi

    Classification

    Plats protidiques ayant un P/L <= 1

    fr�quence gemrcn
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.