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FRA41974

Coronita de cochon Duroc de Batallé

Côte démanchonnée

Disponible en région :Toute France
Origine : Espagne
Calibre : 200 g
Conditionnement : 1 ct x 4 st x 3 pc

Description

Côtes épaisses, démanchonnées et détalonnées d'environ 200 grammes issues de la découpe manuelle de la corona. Porc de race Duroc origine Espagne.


Conseils

  • Les + Produits

    Le cochon Duroc de Batallé est une race pure. Son alimentation est contrôlée pour développer ce persillé qui donne à sa chair toute sa tendreté et sa saveur prononcée.
  • Mise en oeuvre

    Colorer sur chaque face, assaisonner et finir la cuisson au four dans un beurre noisette. Accompagner d'une gousse d'ail ou de romarin.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 200 g
    Conditionnement 1 ct x 4 st x 3 pc
    Origine Espagne
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 2
    Produit éligible au label Maître restaurateur Oui
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 995 kj (240 kcal)
    Kcal par Valeurs énergétiques : 240
    Matières grasses en g : 18,4
    Dont acides gras saturés en g : 7,52
    Glucides en g : 0,47
    Fibres alimentaires en g : -
    Protéines en g : 18
    Sel (NaCl) en g : 0,12
    Fréquence pour 20 repas succ(Code) : 21
    Fréquence pour 20 repas successifs (GEMRCN) : En cours
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    En cours

    Classification

    Analyses de la diététicienne en cours

    fr�quence gemrcn
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.