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FRA41621

Pavé de filet de cochon Duroc de Batallé

Disponible en région :Toute France
Origine : Espagne
Calibre : 150 g env.
Conditionnement : 1 ct x 10 st x 2 pc

Description

Issu du lomo.


Conseils

  • Les + Produits

    Le cochon Duroc de Batallé provient d'une race pure. Son alimentation est contrôlée pour développer ce persillé qui donne à sa chair toute sa tendreté et sa saveur prononcée ! Une pièce savoureuse qui ravira vos convives.
  • Mise en oeuvre

    Sortir de leur poche 10 minutes avant de les utiliser, cuire rosé à la plancha.
  • Suggestion du chef

    Pavé de filet de cochon Duroc de Batallé snacké et accompagné d'oignons balsamico, artichauts grillés et de tomates confites à l'huile d'olive. Pavé de filet de cochon Duroc de Batallé, confit au chorizo et braisé, à servir avec une timbale de riz façon paëlla.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 150 g env.
    Conditionnement 1 ct x 10 st x 2 pc
    Origine Espagne
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 2
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 517 kj (123 kcal)
    Kcal par Valeurs énergétiques : 123
    Matières grasses en g : 4,22
    Dont acides gras saturés en g : 1,37
    Glucides en g : 0
    Fibres alimentaires en g : -
    Protéines en g : 21,1
    Sel (NaCl) en g : 0,16
    Fréquence pour 20 repas succ(Code) : 20
    Fréquence pour 20 repas successifs (GEMRCN) : Ni limité, ni encouragé
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    Ni limité, ni encouragé

    Classification

    Ni limité, ni encouragé

    fr�quence gemrcn
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.