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SUR73309

Filet de saumon d'Ecosse

avec peau écaillée, TRIM D, élevage

Disponible en région :Toute France
Origine : Ecosse
Calibre : s/v. 0,9/2 kg
Conditionnement : 1 ct x 5 pc

Description
CodePecheEtAquacultureDurable

Salmo salar, avec peau, écaillé, TRIM D, sous vide individuel.


Conseils

  • Les + Produits

    Idéale pour une portion personnalisée ou sur un buffet .
  • Mise en oeuvre

    En pavé ou en filet, proposez le poêlé ou à la plancha avec un fumet crémé ou un beurre blanc.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre s/v. 0,9/2 kg
    Conditionnement 1 ct x 5 pc
    Origine Ecosse
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IWP
    Process de surgélation Simple terre
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Elevage
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Poisson
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 824 kj (198 kcal)
    Kcal par Valeurs énergétiques : 198
    Matières grasses en g : 12,9
    Dont acides gras saturés en g : 2,18
    Glucides en g : 0,2
    Dont sucres en g : 0
    Fibres alimentaires en g : 0
    Protéines en g : 20
    Sel (NaCl) en g : 0,09
    Fréquence pour 20 repas succ(Code) : 06
    Fréquence pour 20 repas successifs (GEMRCN) : 4/20 mini
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    4/20 mini

    Classification

    Poissons ou préparations >70% de poisson avec P/L >= 2

    fr�quence gemrcn
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.