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EPI16952

Gélatine pâtissière argent

Disponible en région :Toute France
Origine : Union Européenne
Calibre : 1 kg (400 feuil.)
Conditionnement : 1 pc



Conseils

  • Les + Produits

    Dosage très facile, conservation longue à température ambiante dans un endroit sec et frais.
  • Mise en oeuvre

    Faire tremper les feuilles dans de l'eau froide jusqu'à complet ramolissement (quelques minutes). 6 feuilles pour 1 litre de préparation.
  • Suggestion du chef

    Donne de la tenue à vos bavarois, terrines de fruits, aspics, terrines de légumes ou charcutières.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 1 kg (400 feuil.)
    Conditionnement 1 pc
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 0
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 1462 kj (344 kcal)
    Kcal par Valeurs énergétiques : 344
    Matières grasses en g : 0,10
    Fibres alimentaires en g : -
    Protéines en g : 86
    Sel (NaCl) en g : 0,50
    Fréquence pour 20 repas succ(Code) : 89
    Fréquence pour 20 repas successifs (GEMRCN) : Aide culinaire
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    Aide culinaire

    Classification

    Produit non concerné par la classification GEMRCN

    fr�quence gemrcn
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.