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FRA41400

Jambon de Bellota 100% iberico pata negra

avec os, 40 mois

Disponible en région :Toute France
Origine : Espagne
Calibre : 7,5 kg env.
Conditionnement : 1 pc

Description

Elevés en liberté avec une alimentation composée naturellement de glands (octobre à février), les porcs de race pure ibérique promettent un jambon Pata Negra d'exception. Affiné pendant 40 mois, ce jambon avec os est reconnu pour son goût inimitable. Origine : Espagne.


Conseils

  • Suggestion du chef

    Trancher finement (si possible au moment) et servir à température ambiante ou sur une assiette légèrement tiédie. Vous pouvez l'accompagnez de pain blanc grillé agrémenté d'un tartare de tomates ou même d'un écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 7,5 kg env.
    Conditionnement 1 pc
    Origine Espagne
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 5
    Produit éligible au Fait Maison Oui
    Produit éligible au label Maître restaurateur Oui
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 1331 kj (319 kcal)
    Kcal par Valeurs énergétiques : 319
    Matières grasses en g : 19,8
    Dont acides gras saturés en g : 6,6
    Glucides en g : 1
    Dont sucres en g : 1
    Fibres alimentaires en g : 0
    Protéines en g : 34,4
    Sel (NaCl) en g : 4,6
    Fréquence pour 20 repas succ(Code) : 20
    Fréquence pour 20 repas successifs (GEMRCN) : Ni limité, ni encouragé
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    Ni limité, ni encouragé

    Classification

    Ni limité, ni encouragé

    fr�quence gemrcn
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.