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FRA41631

Echine de porcelet cuisinée en confit

Disponible en région :Toute France
Origine : France
Calibre : 1,1 kg env.
Conditionnement : 1 st

Description
map

Echine de porcelet désossée, traitée en salaison, cuite dans la graisse de porc.


Conseils

  • Les + Produits

    Produit cuit, tendre et très goûteux.
  • Mise en oeuvre

    Option 1 : Réchauffer le sachet pendant 35 à 40 min à 100°C, au four vapeur. Option 2 : Déconditionner puis trancher le produit à froid, déposer sur plaque, filmer puis chauffer au four à 90°C pendant 15 min, au four vapeur.
  • Suggestion du chef

    Accompagner l'echine de porcelet d'une purée de pomme de terre au beurre de baratte et de carottes jaunes persillées.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 1,1 kg env.
    Conditionnement 1 st
    Origine France
    Département de fabrication Morbihan
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 4
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 883 kj (212 kcal)
    Kcal par Valeurs énergétiques : 212
    Matières grasses en g : 14,6
    Dont acides gras saturés en g : 5
    Glucides en g : 0,7
    Dont sucres en g : 0,7
    Fibres alimentaires en g : 0,6
    Protéines en g : 19,2
    Sel (NaCl) en g : 1,25
    Fréquence pour 20 repas succ(Code) : 20
    Fréquence pour 20 repas successifs (GEMRCN) : Ni limité, ni encouragé
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    Ni limité, ni encouragé

    Classification

    Ni limité, ni encouragé

    fr�quence gemrcn
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.