Friture d'éperlan d'Amérique | Les poissons pour friture | Les poissons d'eau douce | Les produits de la mer | Les produits | Brake France
Skip to content Skip to navigation menu
SUR75499

Friture d'éperlan d'Amérique

IQF

Disponible en région :Rhône-Alpes
Origine : Canada
Conditionnement : 1 ct x 12 st x 1 kg

CodePecheEtAquacultureDurable



Conseils

  • Les + Produits

    L'Eperlan d'Amérique est un petit poisson à la chair ferme qui se déguste entier en friture. Présenté avec tête, non vidé et surgelé IQF.
  • Mise en oeuvre

    A la friture ou à la poêle à frire : sans décongélation préalable.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Conditionnement 1 ct x 12 st x 1 kg
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Simple terre
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Poisson
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 423 kj (101 kcal)
    Kcal par Valeurs énergétiques : 101
    Matières grasses en g : 4,3
    Dont acides gras saturés en g : 2,1
    Glucides en g : 0
    Dont sucres en g : 0
    Fibres alimentaires en g : -
    Protéines en g : 15,5
    Sel (NaCl) en g : 0,1
    Fréquence pour 20 repas succ(Code) : 06
    Fréquence pour 20 repas successifs (GEMRCN) : 4/20 mini
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    4/20 mini

    Classification

    Poissons ou préparations >70% de poisson avec P/L >= 2

    fr�quence gemrcn
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.