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SUR9342

Filet de poisson meunière cuit à coeur

QSA, IQF

Disponible en région :Toute France
Origine : France
Calibre : 105 g (+/-15 g)
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (41 pc mini.)

Description
CodePecheEtAquacultureDurable map

Découpe anatomique de filet de colin d'Alaska, qualité sans arête, surgelé individuellement, enrobé d'une panure meunière parfumée au citron légèrement persillé, cuit à coeur. Elaboré en France. Conforme NF V 45-074


Conseils

  • Les + Produits

    Produit de service par excellence, déjà cuit et préfrit, apporte toutes les garanties d'une chair de poisson goûteuse, ferme et de qualité sans arête. Enrobage fin persillé lui confèrant toute la saveur et la légèreté de la recette meunière. Découpe anatomique naturelle (un seul filet). Sans huile de palme.
  • Mise en oeuvre

    Sans décongélation préalable. Remettre en température au four à air pulsé 12 à 15 minutes à 180°C ou en sauteuse 8 à 9 minutes par face à feu doux. A consommer cuit à coeur.
  • Suggestion du chef

    Plus produit cite une saveur citronée alors qu'il n'y a pas de citron dans la recette.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 105 g (+/-15 g)
    Conditionnement 1 ct x 5 kg (41 pc mini.)
    Origine France
    Département de fabrication Morbihan
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Double congélation
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Lait
    • Oeuf
    • Poisson
    • Gluten
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 698 kj (167 kcal)
    Kcal par Valeurs énergétiques : 167
    Matières grasses en g : 8,3
    Dont acides gras saturés en g : 0,9
    Glucides en g : 8,6
    Dont sucres en g : 0,8
    Fibres alimentaires en g : 0,5
    Protéines en g : 14,4
    Sel (NaCl) en g : 0,86
    Fréquence pour 20 repas succ(Code) : 20
    Fréquence pour 20 repas successifs (GEMRCN) : Ni limité, ni encouragé
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    Ni limité, ni encouragé

    Classification

    Ni limité, ni encouragé

    fr�quence gemrcn
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.