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SUR31244

Purée de choux-fleurs

100 % légumes

Disponible en région :Toute France
Origine : France
Calibre : 30 g
Conditionnement : 1 st x 2,5 kg

Description
map

Chou fleur cuit à la vapeur et réduit en purée.


Conseils

  • Les + Produits

    Garantie sans colorant. Idéale en restauration hospitalière où elle accompagne délicieusement viandes blanches et les poissons. Produit portionnable et rapide à mettre en oeuvre.
  • Mise en oeuvre

    Décongeler au bain-marie ou 3 heures en chambre froide positive. Utiliser en purée, pour une terrine de légumes ou pour le potage Dubarry

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 30 g
    Conditionnement 1 st x 2,5 kg
    Sans sel ajouté Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 102 kj (24 kcal)
    Kcal par Valeurs énergétiques : 24
    Matières grasses en g : 0,2
    Dont acides gras saturés en g : 0,1
    Glucides en g : 4,1
    Dont sucres en g : 1,6
    Fibres alimentaires en g : 0,8
    Protéines en g : 1,1
    Sel (NaCl) en g : 0,03
    Fréquence pour 20 repas succ(Code) : 10
    Fréquence pour 20 repas successifs (GEMRCN) : 10/20
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    10/20

    Classification

    Légumes cuits autre que secs, > 50% de légumes

    fr�quence gemrcn
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.