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FRA41493

Travers de porc façon Saint Louis

Disponible en région :Toute France
Origine : Union Européenne des 15
Calibre : 1 kg
Conditionnement : 1 st x 1 pc



Conseils

  • Les + Produits

    coupe US (St Louis) : démanchonné, détalonné & affranchi forme rectangulaire
  • Mise en oeuvre

    Dessouvider, et laisser s'oxygener, avant utilisation.
  • Suggestion du chef

    Cuire basse température pour lui donner du moelleux et faire caraméliser au four avec une sauce barbecue par exemple. Ou faire directement grillé la pièce avec des herbes et finir sa cuisson au four .

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 1 kg
    Conditionnement 1 st x 1 pc
    Origine Union Européenne des 15
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 2
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 720 kj (172 kcal)
    Kcal par Valeurs énergétiques : 172
    Matières grasses en g : 11
    Dont acides gras saturés en g : 6,5
    Glucides en g : 0
    Dont sucres en g : 0
    Fibres alimentaires en g : -
    Protéines en g : 19,7
    Sel (NaCl) en g : 0
    Fréquence pour 20 repas succ(Code) : 20
    Fréquence pour 20 repas successifs (GEMRCN) : Ni limité, ni encouragé
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    Ni limité, ni encouragé

    Classification

    Ni limité, ni encouragé

    fr�quence gemrcn
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.