Fond de volaille naturel | Les fonds, bouillons, jus et fumets | Les sauces et fonds | L'épicerie | Les produits | Brake France
Skip to content Skip to navigation menu
EPI18318

Fond de volaille naturel

brique

Disponible en région :Toute France
Origine : Union Européenne
Calibre : 1 l
Conditionnement : 1 br



Conseils

  • Mise en oeuvre

    Verser la quantité nécessaire dans une casserole, chauffer à feu doux en remuant de temps en temps.
  • Suggestion du chef

    Pour la réalisation d'un jus ou d'une sauce il apportera couleur, puissance et complexité. Ce produit ne s'utilisera pas en mouillement de sautés mais plutôt pour réaliser des jus corsés, des bouillons infusés (compte tenu de sa puissance intrinsèque il pourra facilement être détendu).

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 1 l
    Conditionnement 1 br
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 0
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 183 kj (43 kcal)
    Kcal par Valeurs énergétiques : 43
    Matières grasses en g : 0,1
    Dont acides gras saturés en g : 0
    Glucides en g : 0,9
    Dont sucres en g : 0,5
    Fibres alimentaires en g : 1
    Protéines en g : 9,2
    Sel (NaCl) en g : 0,43
    Fréquence pour 20 repas succ(Code) : 89
    Fréquence pour 20 repas successifs (GEMRCN) : Aide culinaire
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    Aide culinaire

    Classification

    Analyses de la diététicienne en cours

    fr�quence gemrcn
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.