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FRA40514

Tartare de boeuf Salers aux couteaux

Disponible en région :Sud-Ouest
Origine : France
Calibre : 180 g
Conditionnement : 1 ct x 8 pc

Description
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Pure viande de boeuf coupée aux couteaux. Moins de 5 % de mat. gr.


Conseils

  • Les + Produits

    Une appelation valorisante sur vos cartes. Une viande très persillée, à la jutosité intense et au goût bien marqué accentué par la découpe aux couteaux. Un emballage individuel pour une gestion simple des stocks.
  • Mise en oeuvre

    Déballer 10 minutes avant utilisation.
  • Suggestion du chef

    Pour respecter la qualité de cette viande, restez sur un assaisonnement classique : câpres, cornichons, oignon, persil, jaune d'oeuf, sauce anglaise, tabasco. Simplifiez-vous la tâche avec le mélange pour tartare (72410).

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 180 g
    Conditionnement 1 ct x 8 pc
    Origine France
    Département de fabrication Cher
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 2
    Produit éligible au Fait Maison Oui
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 454 kj (170 kcal)
    Kcal par Valeurs énergétiques : 170
    Matières grasses en g : 3
    Dont acides gras saturés en g : 1,2
    Glucides en g : -
    Dont sucres en g : -
    Fibres alimentaires en g : -
    Protéines en g : 20,6
    Sel (NaCl) en g : 0,2
    Fréquence pour 20 repas succ(Code) : 20
    Fréquence pour 20 repas successifs (GEMRCN) : Ni limité, ni encouragé
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    Ni limité, ni encouragé

    Classification

    Ni limité, ni encouragé

    fr�quence gemrcn
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.