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FRA47635

Confit de cuisse de canard

6 cuisses

Disponible en région :Toute France
Origine : France
Calibre : s/v. 190/255 g
Conditionnement : 1 ct x 2 st x 6 pc

Description
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Cuisses de canard gras confites dans de la graisse de canard, sous vide.


Conseils

  • Les + Produits

    Présenté en sachet sous vide. Donc très facile d'ouverture, ne nécéssite ni couteau, ni ciseaux. Conserver la graisse de pour vos cuissons de volaille ou légumes.
  • Mise en oeuvre

    Bain marie ou au four à 180°C.
  • Suggestion du chef

    Ouvrir le sachet et en extraire les cuisses. Les disposer sur une plaque à rôtir côté peau en haut et bien les rôtir à four très chaud 180°C jusqu'à compléte coloration, le produit n'en sera que meilleur. Accompagner de pommes Sarladaise, d'écrasé de pommes de terre, gratin dauphinois, pomme purée, pommes grenailles, champignons sautés.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre s/v. 190/255 g
    Conditionnement 1 ct x 2 st x 6 pc
    Origine France
    Département de fabrication Corrèze
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation mini 2
    Température de conservation maxi 4
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 1179 kj (283 kcal)
    Kcal par Valeurs énergétiques : 283
    Matières grasses en g : 20
    Dont acides gras saturés en g : 6,3
    Glucides en g : 0,6
    Dont sucres en g : <0,5
    Fibres alimentaires en g : -
    Protéines en g : 25
    Sel (NaCl) en g : 1,4
    Fréquence pour 20 repas succ(Code) : 20
    Fréquence pour 20 repas successifs (GEMRCN) : Ni limité, ni encouragé
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    Ni limité, ni encouragé

    Classification

    Ni limité, ni encouragé

    fr�quence gemrcn
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.