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SUR73247

Filet de saumon Gravelax

sans peau

Disponible en région :Toute France
Origine : France
Calibre : 700 g
Conditionnement : 1 ct x 3 pc

Description
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Saumon atlantique (Salmo salar). Mariné au sel sec et sucre, relevé d'aneth et de coriandre. Sans peau.


Conseils

  • Les + Produits

    Non tranché pour laisser libre cours à vos envies de découpe. Sans collier, sans queue. Une consistance ferme.
  • Mise en oeuvre

    Décongélation emballé, 24 heures en chambre froide positive. Découpez-le à loisir !
  • Suggestion du chef

    Taillez en tranches fines garnies de fromage de chèvre frais, assaisonné d'ail et fines herbes.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 700 g
    Conditionnement 1 ct x 3 pc
    Origine France
    Département de fabrication Maine-et-Loire
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation BLOC
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Poisson
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 745 kj (179 kcal)
    Matières grasses en g : 11
    Dont acides gras saturés en g : 2,2
    Glucides en g : 0,7
    Dont sucres en g : 1
    Fibres alimentaires en g : -
    Protéines en g : 19
    Sel (NaCl) en g : 1,3
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    En cours

    Classification

    Analyses de la diététicienne en cours

    fr�quence gemrcn
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.