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SUR73993

Bavette d'aloyau race Simmental maturée

PAD

Origine : Union Européenne
Calibre : 0,8/1,8 kg env.
Conditionnement : 1 st x 2 pc



Conseils

  • Les + Produits

    Permet de répondre à une rupture en période estivale ou à une fluctuation des prix. Nombre de jours de maturation : 5 jours mini.
  • Mise en oeuvre

    Décongeler la viande en froid positif, la laisser s'oxygener et utiliser comme un produit frais. A cuire.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 0,8/1,8 kg env.
    Conditionnement 1 st x 2 pc
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi -18
    Produit éligible au Fait Maison Oui
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 455 kj (108 kcal)
    Matières grasses en g : 1,8
    Dont acides gras saturés en g : 0,7
    Protéines en g : 22,9
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    En cours

    Classification

    Analyses de la diététicienne en cours

    fr�quence gemrcn
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.