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FRA42317

Filet de saumon atlantique

pelé profond, TRIM E, sans arête

Disponible en région :Toute France
Origine : Norvège
Calibre : 1,2/2,0 kg
Conditionnement : 1 pc

Description

Filet de saumon atlantique (Salmo salar) pelé profond, trim E, sans arête (désarêtage mécanique). Elevé en Norvège. Filet conditionné individuellement sous vide.


Conseils

  • Mise en oeuvre

    Produit frais, désarêté et paré. Produit destiné à la cuisson.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 1,2/2,0 kg
    Conditionnement 1 pc
    Origine Norvège
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Elevage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 2
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Poisson
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 824 kj (198 kcal)
    Matières grasses en g : 12,9
    Dont acides gras saturés en g : 2,2
    Glucides en g : 0,2
    Dont sucres en g : 0
    Fibres alimentaires en g : -
    Protéines en g : 20
    Sel (NaCl) en g : 0,1
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    En cours

    Classification

    Analyses de la diététicienne en cours

    fr�quence gemrcn
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.