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SUR75777

Côte de veau T-Bone

IQF

Disponible en région :Sud
Origine : France
Calibre : s/v. 320 g env.
Conditionnement : 1 ct x 5 kg

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Conseils

  • Les + Produits

    Une viande tendre et goûteuse. Un produit qualitatif référent du veau. Une viande idéale à griller. Une épaisseur généreuse idéale pour la restauration à table. Un muscle de 1er choix : le carré de veau (coupée à la scie). Un conditionnement individuel sous-vide.
  • Mise en oeuvre

    Avec décongélation : - Saisir à la poêle : Saisir dans un peu de matière grasse puis cuire à feu doux 4 à 5 min de chaque côté. - Saisir au grill : Huiler légèrement et cuire 4 à 5 min de chaque côté.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre s/v. 320 g env.
    Conditionnement 1 ct x 5 kg
    Origine France
    Département de fabrication Ille-et-Vilaine
    Sans sel ajouté Oui
    Sans porc Oui
    Sans sucre ajouté Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi -18
    Produit éligible au Fait Maison Oui
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 758 kj (181 kcal)
    Matières grasses en g : 12,8
    Dont acides gras saturés en g : 6
    Glucides en g : 0,1
    Dont sucres en g : traces
    Fibres alimentaires en g : -
    Protéines en g : 16,4
    Sel (NaCl) en g : 0,15
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    En cours

    Classification

    Analyses de la diététicienne en cours

    fr�quence gemrcn
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.