
Escalope extra fine de noix de veau
Disponible en région :Sud, Rhône-Alpes, Ouest, Est
Origine : France
Calibre : 250 g
Conditionnement : 1 ct x 2 st x 4 pc

Conseils
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Les + Produits
Produit déjà tranché prêt à l'emploi, calibre généreux avec une belle couverture assiette. -
Mise en oeuvre
Dessouvider la viande et laisser s'oxygéner le produit. Cuire à coeur -
Suggestion du chef
Tout à fait adapté pour la restauration italienne, pour une escaloppe au marsala ou une escaloppe à la viennoise, voir un cordon bleu.