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SUR34117

Ecrevisse de Louisiane entière

crue, bloc

Disponible en région :Sud-Ouest
Origine : Espagne / Portugal
Calibre : 20/30 pc/kg
Conditionnement : 1 bq x 1 kg

CodePecheEtAquacultureDurable



Conseils

  • Les + Produits

    Pêche traditionnelle à la nasse à pied ou en barque. Produit très maigre, riche en minéraux et Oméga 3. Chaire à la saveur et texture fine et discrète. Utilisation simple (réchauffage ou froid).
  • Mise en oeuvre

    Produit à cuire selon son propre goût, puis servir chaud ou froid, comme entrée, décoration de plat, etc. avant complète décongélation pour que la chair reste tendre et savoureuse. Ne pas laisser décongeler dans la barquette d'origine.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 20/30 pc/kg
    Conditionnement 1 bq x 1 kg
    Sans porc Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation BLOC
    Process de surgélation Simple terre
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi -18
    Produit éligible au Fait Maison Oui
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Crustacés
    • Sulfites
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 302 kj (72 kcal)
    Matières grasses en g : 0,5
    Dont acides gras saturés en g : 0,1
    Glucides en g : 0,1
    Fibres alimentaires en g : -
    Protéines en g : 16,7
    Sel (NaCl) en g : 0,6
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    4/20 mini

    Classification

    Poissons ou préparations >70% de poisson avec P/L >= 2

    fr�quence gemrcn
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.