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FRA40249

Longe d'espadon qualité sashimi

Disponible en région :Sud, Rhône-Alpes, Sud-Ouest, Ouest
Origine : Océan Atlant./Océan Indien/Océan Pacif.
Calibre : 4,5 kg env.
Conditionnement : 1 bq

Description

Longe d'espadon sashimi décongelée.


Conseils

  • Les + Produits

    Les espadons Sashimi sont pêchés par des flottes composées de bateaux de plus de 50 mètres, dont l'art de pêche est la p palangre. Cette technique de pêche est dite « Dolphin Safe » car elle permet d'éviter la capture accidentelle des dauphins. Ces bateaux agréés disposent de leur licence de pêche et respectent les quotas qui leur sont alloués. Leurs captures répondent aux normes européennes de traçabilité.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 4,5 kg env.
    Conditionnement 1 bq
    Origine Océan Atlant./Océan Indien/Océan Pacif.
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 2
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Poisson
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 648 kj (155 kcal)
    Matières grasses en g : 5
    Dont acides gras saturés en g : 1,4
    Fibres alimentaires en g : -
    Protéines en g : 25
    Sel (NaCl) en g : 0,3
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    4/20 mini

    Classification

    Poissons ou préparations >70% de poisson avec P/L >= 2

    fr�quence gemrcn
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.