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FRA41848

Joue de boeuf cuisinée en confit

Disponible en région :Toute France
Origine : Union Européenne des 28
Calibre : 1,23 kg env.
Conditionnement : 1 st x 4 pc

Description

Entière confite dans de la graisse de canard.


Conseils

  • Les + Produits

    Un produit portionnable selon votre besoin. Une viande savoureuse et tendre. Un produit qui trouvera sa place sur vos offres pour les réceptions.
  • Mise en oeuvre

    A réchauffer.
  • Suggestion du chef

    On peut la travailler en effiloché sur une salade.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 1,23 kg env.
    Conditionnement 1 st x 4 pc
    Origine Union Européenne des 28
    Sans porc Oui
    Sans sucre ajouté Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 4
    Produit éligible au Fait Maison Oui
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 1095 kj (264 kcal)
    Matières grasses en g : 20,2
    Dont acides gras saturés en g : 7,4
    Glucides en g : 1,9
    Dont sucres en g : 0,8
    Fibres alimentaires en g : 0,7
    Protéines en g : 18,2
    Sel (NaCl) en g : 1,09
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    2/20 maxi

    Classification

    Plats protidiques ayant un P/L <= 1

    fr�quence gemrcn
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.