Anneau d'encornet blanchi | Les encornets | Les encornets, seiches et poulpes | Les produits de la mer | Les produits | Brake - Sysco
Skip to content Skip to navigation menu
SUR37941

Anneau d'encornet blanchi

IQF

Disponible en région :Toute France
Origine : Océan Atlantique
Calibre : 100/120 pc/kg
Conditionnement : 1 ct x 5 st x 1 kg

Description
CodePecheEtAquacultureDurable

Congelé individuellement.


Conseils

  • Les + Produits

    Texture ferme et croquante. Gros calibre.
  • Mise en oeuvre

    Décongeler en chambre froide positive puis l'utiliser comme un produit frais.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 100/120 pc/kg
    Conditionnement 1 ct x 5 st x 1 kg
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Simple mer
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Blanchi
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Mollusques
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 333 kj (79 kcal)
    Matières grasses en g : 1,3
    Dont acides gras saturés en g : 0,34
    Glucides en g : 0
    Dont sucres en g : 0
    Fibres alimentaires en g : 0
    Protéines en g : 17
    Sel (NaCl) en g : 0,3
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    4/20 mini

    Classification

    Poissons ou préparations >70% de poisson avec P/L >= 2

    fr�quence gemrcn
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.