Noix de Saint-Jacques avec corail | Les noix de Saint-Jacques avec corail | Les noix de Saint-Jacques | Les produits de la mer | Les produits | Brake - Sysco
Skip to content Skip to navigation menu
SUR34096

Noix de Saint-Jacques avec corail

Argopecten purpuratus, IQF

Disponible en région :Toute France
Origine : Chili / Pérou
Calibre : 10/20 pc/lbs
Conditionnement : 1 st x 1 kg

Description

Argopecten purpuratus, congelée individuellement.


Conseils

  • Les + Produits

    Bon rapport qualité/prix. Visuel attractif, belle couleur de corail.
  • Mise en oeuvre

    Utilisées directement surgelées pour une cuisson vapeur ou décongelées 2 heures en chambre froide positive pour une cuisson à la poêle. A consommer cuit.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 10/20 pc/lbs
    Conditionnement 1 st x 1 kg
    Origine Chili / Pérou
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Simple terre
    Mode de production Elevage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi -18
    Produit éligible au Fait Maison Oui
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Mollusques
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 392 kj (93 kcal)
    Matières grasses en g : 1,9
    Dont acides gras saturés en g : 0,3
    Glucides en g : 2,7
    Dont sucres en g : 0,9
    Fibres alimentaires en g : 0
    Protéines en g : 16,2
    Sel (NaCl) en g : 0,51
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    4/20 mini

    Classification

    Poissons ou préparations >70% de poisson avec P/L >= 2

    fr�quence gemrcn
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.