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SUR36616

Noix de Saint-Jacques sauvage sans corail

surgelée mer, Placopecten magellanicus, IQF

Disponible en région :Toute France
Origine : Canada
Calibre : 10/20 pc/lbs
Conditionnement : 1 st x 1 kg

Description
CodePecheEtAquacultureDurable

Placopecten magellanicus. Surgelée en mer individuellement.


Conseils

  • Les + Produits

    Produit sans corail. Goût fin et subtil. Saveur caractéristique de noisette. Noix de Saint-Jacques sauvage. Noix surgelée mer. Pas de perte en eau à la cuisson.
  • Mise en oeuvre

    Décongélation 2 heures en chambre foide positive pour une cuisson à la poêle ou faire mariner surgelées avec de l'huile d'olive, échalottes et vin blanc.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 10/20 pc/lbs
    Conditionnement 1 st x 1 kg
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Simple mer
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi -18
    Produit éligible au Fait Maison Oui
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Mollusques
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    4/20 mini

    Classification

    Poissons ou préparations >70% de poisson avec P/L >= 2

    fr�quence gemrcn
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.