Recette Verrine aux fruits rouges | Brake - Sysco
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Verrine aux fruits rouges

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Saison : Eté
Coût : €

Ingrédients pour 10 personnes :


- 125 cl de crème liquide
- 315 g de gruau d’avoine
- 20 cl de whisky
- 125 g de miel
- 500 g de mélange de fruits rouges
- 50 cl de coulis de framboises
- Quelques feuilles de menthe

Offerte par Magazine SAVEURS n°192 Saveurs

 

PRÉPARATION


- La veille, faites griller le gruau d’avoine jusqu’à ce qu’il blondisse. Laissez-le refroidir et versez le whisky. Réservez jusqu’au lendemain.

- Versez un peu de coulis de framboise et disposez quelques fruits rouges dans le fond de 10 verrines.

- Remplissez les verrines à moitié de la préparation à base de crème. Versez un peu de coulis et disposez à nouveau quelques fruits. Recouvrez du reste de crème. Décorez le dessus des fruits restants.

- Servez aussitôt ou placez au réfrigérateur.